Na naši spletni strani uporabljamo piškotke.
Nekateri od njih so potrebni za delovanje strani, o drugih pa se lahko odločite sami.
Balkanska mešana pojedina je namenjena številčnejšim zasedbam konkretnih jedcev - tako prijateljev kot družinskih članov. Tokrat smo stremeli k temu, da se na mizi zvrstijo različne dobrote, med katerimi lahko vsak zase najde svojo ultimativno izbranko ali izbranca. Med tokratnimi glavnimi junaki piknik zasedbe, so naši najbolj pekovsko naravnani produkti: Dimljen tempeh, dimljen tofu, Chiko klasik, Buck klasik ali Buck pikant.
SESTAVINE
Žar mix: Dimljeni tempeh, dimljen Tofu, Chiko klasik, Buck klasik ali Buck pikant
Zelje
Bučke
Šparglji
Rdeča paprika
Bukov ostrigar
POSTOPEK
Tempeh narežemo na trakove in namočimo v sok redeče pese. Kolut zelja narežite na cm debelo, bučke, šparglje in rdečo papriko na trakove. Klobuke bukovega ostrigarja natrgajte na željeno velikost. Chiko in Buck narežite na željene trakove oz. kolute, mariniran Tempeh v soku rdeče pese pa na debelino “čevapov”.
Specite na žaru in dober tek!
Martin
P.S.
Recepeture so namerno zapisane brez gramature, da boste pričeli razvijati lasten karakter okusov in uživali v pozabljenem čutu, intuiciji. Vedno nam lahko pišete, če boste vseeno potrebovali kakšen namig ali usmeritev. Hvala za razumevanje. Pa brez zamere.
#grashka #plantbased #vegan #food #organic #regional #local #fromfarmtofork #healthy #nutritious #wholeplantbased #agriculture #sustainable
Uporabnik //
Lara Pirc
