Kimchi je fermentirana zelenjava in velja za eno izmed najbolj zdravih jedi na svetu. Izvira iz Koreje.

Priljubljen je zaradi njegove vsebnosti koristnih bakterij, ki ugodno vplivajo na našo prebavo in seveda umami okusa. 

Divjo kulturo smo udomačili na Grashkini centrali in sedaj jo skrbno hranimo v kimchi sodih. Da bi korejsko verzijo kimchija še bolj regionalizirali smo vanj dodali lokalno zelenjavo, začimbe in svoje udomačene kulture. 

Kitajsko zelje 70%, mlada čebula, korenje, sol (nejodirana), paprika in čili v prahu, starter kulture, česen v prahu.

Alergeni: Možne sledi glutena, volčjega boba, sezama in zelene.

Povprečna hranilna vrednost na 100g: Energijska vrednost 96kJ/23 kcal, maščobe 0.3g, od tega nasičene maščobe 0g, ogljikovi hidrati 4.6g, od tega sladkorji 2g, prehranske vlaknine 1.7g, beljakovine 1.6g, sol 1.1g

Priloga narezkom ali dodatek v sendviče, hamburgerje in enolončnice.

Rok uporabe naveden na izdelku. Hranite v hladilniku na temperaturi do +7°C. Po odprtju porabiti v enem tednu.