Upravljanje piškotkov

Na naši spletni strani uporabljamo piškotke.
Nekateri od njih so potrebni za delovanje strani, o drugih pa se lahko odločite sami.

Bovle

Curry s tofujem klasik

Curry s tofujem klasik

SESTAVINE

Tofu klasik 

Brokoli

Sladki krompir

Čičerika

Paprika

Čebula

Česen 

Ingver

Koriander

Garam masala

Curry v prahu

Čili

Paradižnikov koncentrat


POSTOPEK

  1. Čebulo popražimo do zlato-rjave barve, nato dodamo česen in ingver. 

  2. Dodamo začimbe: curry, kurkumo, kajenski poper, garo masalo, sol in poper. Začimbe popražimo, dokler ne spustijo svoje arome, nato dodamo ostalo zelenjavo: rdečo papriko,sladek krompir in korenje. Na koncu vmešamo paradižnikov koncentrat in vse skupaj premešamo.

  3. V mešalniku zmešamo kuhano čičeriko in sojino mleko in zblendamo do gladkega pireja. Ko je zelenjava dobro popečena, jo zalijemo s kremo iz čičerike in mleka. Po potrebi še začinimo.

  4. Za zaključek, uporabimo navaden tofu, ki ga narežemo na dve dolgi rezini in popečemo do zlato-rjave skorjice, jih obrnemo in ponovimo. Zaključimo pečenje s tamari omako, limoninim sokom in koprcem. Tofu poljubno razrežemo.


Dober tek!


Martin


P.S. 

Recepeture so namerno zapisane brez gramature, da boste pričeli razvijati lasten karakter okusov in uživali v pozabljenem čutu, intuiciji. Vedno nam lahko pišete, če boste vseeno potrebovali kakšen namig ali usmeritev. Hvala za razumevanje. Pa brez zamere. 


#grashka #plantbased #vegan #food #organic #regional #local #fromfarmtofork #healthy #nutritious #wholeplantbased #agriculture #sustainable

< Nazaj