Na naši spletni strani uporabljamo piškotke.
Nekateri od njih so potrebni za delovanje strani, o drugih pa se lahko odločite sami.
Trajnostna pridelava gob.
Graska Ltd in Ekofungi Ltd sta sklenili partnerstvo, saj želita ustanoviti prvo veliko organsko gobjo kmetijo v Velenju za trajnosno gojenje gob. Pri Ekofungi d.o.o., ki ga vodi dr. Ivanka Milenković, že 35 let gojijo gobe za mednarodno prodajo.
Naš cilj je z njihovim sodelovanjem pod imenom znamke GRASHKA ustvariti novo generacijo proteinskih produktov. Glavni cilj sodelovanja je vzgoja gob (bukovi ostrigarji, resasti bradovec, šitake) na lokalno pridobljenih celuloznih in rastlinskih ostankih. S tem bomo vspostavili izviren in reprezentativen model krožne ekonomije, katere rezultat bo premium organska hrana, hkrati pa bomo povečali dostop do zdrave hrane regionalnim in mednarodnim skupnostim.
Pri tem bomo uporabili trajnostni model vzgoje gob, katerega smo že razvili in vsebuje različne stranske produkte oz. odpadke kmetijske industrije. Z uporabo najnovejše tehnologije bomo zagotovili kakovost končnih izdelkov, ki bo v skladu z najvišjimi standardi varnosti v prehrani. Stranske produkte in odpadke kmetijske industrije bomo zbirali znotraj radija 30 km, nato pa jih bomo spremenili v subtrat, ki je primeren za gojenje gob z uporabo inovativne brezogljične tehnologije.
Uporabnik //
Lara Pirc
